Auteur : cricrou
Date de création : 20-03-2008
Miam... crumble !
Aujourd'hui, je vais vous parler cuisine (çà me manquait !) :
D'abord, une petite précision, certains m'ayant demandé ce qu'étaient les courgettes à la bolognaise ?
Alors voici, c'est une recette d'une simplicité absolue (un tantinet paresse même) mais c'est bon : il suffit de faire revenir des courgettes et des oignons, le tout en petits morceaux dans une sauteuse, couvrir et laisser cuire. En fin de cuisson, ajouter un bocal de sauce bolognaise, mélanger et laisser encore chauffer quelques minutes. Voilà, c'est tout.
Hier, le menu était poulet-tomates-oignons pour le plat principal et en dessert, j'ai fait un crumble pommes-poires.
Là encore il s'agit d'une recette facile et bizarrement, les enfants préfèrent le crumble à la tarte car ils ne laissent pas de croûte !
Voici ma recette pour la pâte du crumble, car pour la garniture, cela change en fonction de mes envies et de ce que j'ai sous la main. La base étant la pomme, cela peut être uniquement pomme, ou pommes-poires, ou pommes-framboises, ou pommes-abricots, ou pommes-rhubarbe.... à votre guise. Certains fruits "s'écrasent" moins que d'autres (les poires par exemple).
Donc pour la pâte : 200 g de farine - 125 g de beurre très mou(ou de Pl*nta Fin ou équivalent) - 125 g de sucre (parfois j'en mets un peu moins).
Mélanger ces 3 ingrédients jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse et en recouvrir les fruits préalablement coupés en morceaux. Tasser légèrement.
Mettre au four environ 30 minutes à 180°C (jusqu'à ce que la croûte soit dorée mais pas trop) et servir tiède (avec une boule de glace pour les très gourmands).
Et dire que c'est le deuxième que je fais en trois jours !... et qu'il n'y en a déjà plus.
Commentaires
Bisous et bonne soirée à vous !!!
MC.
il est beau ton crumble !
moi, je ne m'embête pas autant... j'écrase des palets bretons !! en fait, je fais d'abord cuire mes fruits, une compote avec des petits morceaux... et après, quand il reste de la compote (on adore en manger tiède, le soir...) donc s'il en reste le lendemain, je dis bioen s'il... j'écrase mes palets et 5 minutes au grill dans des ramequins en grès ! et le tour est joué ! bon, c'est loin d'être un vrai cumble... ok !!!
bn aprèm !!
bisous bisous
merci pour ta visite j'ai deja eu le meme chose aussi c'est le site qui bugge des fois je pense qu'il font des mises a jour ..
moi j'aime bien le crumble mais aux quetches lol...la fille pas chiante ! et j'ai remarqué que lorsque je le fais avec les fruits frais c'est meilleur que les fruits au sirop qui rendent la chose trop molle... enfin kevin lui adore surtout la pâte il ne me laisse jamais de trottoir ! lol...
bon j'ai dormi 3H15 cet am, inutile de te dire le bien que ça m'a fait... mais pendant ce temps là je n'ai pas avancé des masses... kevin est rentré à 19H ... grosse journée aujourd'hui et demain je ne vais pas être beauocup là de la journée... j'ai vraiment de plus en plus de mal à venir sur les blogs... pourtant ça me lave la tête et me fait du bien puisque maintenant c'est mon seul loisir ! bon vais faire à manger pour changer ! un gros bisou ma belle et bonne soirée, bibi flo.
C'est très bon, j'aime bien faire ça de temps en temps... Mais je fais façon italienne ayant vécu avec un italien pdt 7 ans, j'ai appris, lol...
J'espère que tu va bien ? Que toute la famille est en forme ? Prenez soin de vous et bonne soirée, amitié, lola
Je note, j'ai un carton de pommes loll
Bisous
Hum...Tu as raison, miam !!!
Bonne journée à toi !!!
Bizzzzzzzzzzzzz.
MC.
Coucou
Merci pour ton com sympa.
Hummm ton grumble, tu m'en laisses une part?
Je te souhaite une bonne journée.
Bises.
Mmm ca bon ca!! bisous
oooh ca me donne envie ca dis donc!!!!! miam!!!!
il a l'air délicieux!!!
si javais le temps, avec les pommes du jardin... ca serait trop bon.. mais non!lol
bisous et bonne journée!
Bonjour Cricrou, j'adore le crumble.. je ne sais pas le faire mais là je vais essayer..c'est vrai qu'avec la saison on a plus envie de cuisiner.. Bonne journée Bisous Rose ♥.